Кресс-дайкон

Вкус с нотами редиса. Используют в сыром, вареном и соленом виде. Дайкон прекрасно дополняет салаты и основные блюда.

Кресс–самурай.

Вкус с нотами редиса. имеет благородный темно-фиолетовый цвет.

Кресс-горох

Сладкий вкус продукта хорошо сочетается с горькими и острыми блюдами. Выделяется необычайно необычной и декоративной формой.

Кресс-горчица

Вкус с нотами редиса, васаби. Прекрасно сочетается с холодной говядиной и салатами.
Кроме того, ее добавляют в супы, соусы, омлеты и бутерброды, а также используют в качестве приправы или гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Кресс-бораго

Вкус: с нотами огурца, устрицы. Листья добавляют в салаты и супы, особенно холодные вроде окрошки, причем их можно применять не только в качестве замены огурцам, но и в паре с ними. Бораго также используют для ароматизации освежающих напитков, например
кваса, и подают как гарнир. В Латвии с бораго готовят душистый уксус.

Кресс-мангольд желтый

Вкус нежно-острый, слегка солоноватый.В европейской кухне мангольд добавляют в салаты, пасту, омлеты. Тушеный мангольд – отличный гарнир к мясу, из свежих листьев можно приготовить смузи и сделать начинку для пирогов и вареников.

Кресс-мангольд красный

Вкус нежно-острый, слегка солоноватый. Как и желтый мангольд, обычно употребляется в свежем виде в салате, но можно использовать и в качестве гарнира.

Кресс-горчица красная

Вкус с нотами редиса, васаби. Как и обыкновенная горчица, чаще употребляется в свежем виде в салате, но можно использовать и в гарнирах.

Кресс-кориандр

Вкус немного пряный, островатый. Хорошо сочетается с мясом на гриле и свеклой.

Кресс-кольраби

Вкус немного терпкий, островатый. Подходит к трюфелю и дичи.

Кресс-чили

Вкус острый, с нотами редьки. В китайской кухне, как правило, используют с рыбой, добавляют в супы и салаты. Хорошо подходит для жирных блюд. Отличная замена редису.

Кресс-руккола

Вкус пряный. В свежем виде можно добавлять в салаты и картофельное пюре. Также прекрасно подходит для приготовления соуса к пасте.

Кресс-валентина

Вкус мягкий свекольный, с нотами шпината. Идеальное дополнение к рыбе и морепродуктам, хорош с сыром и брынзой.

Кресс-шнитт лук

Вкус мягкий, с нотами чеснока. Превосходно заменит репчатый лук. Ростки шнитт-лука – очаровательное украшение для любого блюда.

Кресс-шисо зеленый

Вкус мягкий, с нотами мяты. Прекрасное дополнение к сырой рыбе. Также подходит к сырам, салатам и карпаччо из говядины.

Кресс-шисо фиолетовый

Вкус с нотами корицы, имбиря, тмина. Идеально подходит к спарже, сыру и грибам.

Кресс-щавель.

Обладает приятным кисловатым вкусом. Он одинаково хорошо сочетается как с
овощами, например, капустой, картофелем, так и с тестом, мясом или птицей.

Кресс-салат

Вкус приятно терпкий, с нотами хрена. Пригоден в пищу только в свежем виде. Отличная приправа к салатам, мясу, рыбе, омлетам, бутербродам, соусам и супам. Подают с сахаром!

Кресс-кервель

Сочетает в себе нотки петрушки, аниса и эстрагона. кервель служит приправой к мясным, рыбным блюдам, салатам, творожной пасте, обладая уникальной способностью усиливать вкус имеющихся приправ в блюде.

Кресс-базилик

Имеет выраженный аромат корицы и аниса, с мятной ноткой и чуть жгучим послевкусием.